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精加工食物,肥胖的主因!降低热量摄入就能减肥吗?_


发布日期:2020-06-09 07:01   来源:未知   阅读:

在减脂或者是减肥的过程中,相信有很多人都会听过一个词语:热量赤字。

热量赤字对于减脂或者减肥的重要性,是不言而喻的。热量赤字,其实就是我们摄取的热量要小于我们消耗的热量,长期下来,我们才能够有效地降低身体的体脂肪。

有的小伙伴就会想这样:如果我们不控制饮食,选择摄入垃圾食品,但是只要我在摄入垃圾食品的同时达成了热量赤字的目标,我是不是能够一样顺利地减掉多余体脂肪呢?

这逻辑思维看起来好像很合理,一点问题都没有。这个想法在理论上来说是没有错的,我们在实际执行的时候,真的是这样吗?减脂也一样可以喝着快乐肥宅水,一边吃着炸鸡吗?

一些高油高盐高糖的食物,主要来说都是以精加工制作而成的食物,相对而言,一些非加工的天然食物,烹饪方法比较简单,不会破坏食物营养,热量也比较低。

之前有一个研究,主要测试以精加工食物为主的饮食,跟非加工食物为主的饮食,对于我们的体重,卡路里摄取以及饱腹感有什么影响?

实验把20个成年人随机分成2组:

第一组先进行2周的非加工食物饮食,再进行两周的精加工食物饮食。

第二组就是把次序颠倒,在他们摄入精加工食物的时候。该研究没有特别限制他们的热量摄取,他们可以自由选择自己想吃的分量以及食物。

最后的实验结果发现,当受试者以加工食物的饮食为主的时候,他们平均的热量摄取是多出了整整500大卡的热量,而多出了这么多的热量,当然他们的体重以及体脂肪都是增加了的。

而在吃粗加工食物的时候,体重以及体脂肪也都相应减少了。虽然他们比起摄入精加工食物的人少吃了500大卡,但是他们的饱腹感却是一样的。

从这个实验我们可以发现,即使我们不太懂得控制热量,我们还是可以通过多吃一些粗加工的食物,来进行减脂或者减肥。

对于一些对于食物热量或者营养素比例不太擅长的小伙伴来说,多吃粗加工的食物,就是一个简单而且有效的减脂方法。

如果我们想要减脂,又不想完全拒绝精加工食品,我们只能控制的更加严格。精加工食物的热量比较高,而且饱腹感还没辣么高,这样会让我们的减脂变得更加痛苦。

那么对于身体健康来说,粗加工的食物之于精加工的食物更是天差地别,粗加工的食物对于我们的健康是更加有益的。